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CATÁLOGO
Manantiales y Fuentes de Andalucía
Coordenadas UTM (ETRS89)
La Fuente de Pedro Díaz se encuentra ubicada en las proximidades de la Ronda Este de Jerez, entre las rotondas 4 y 5 de esta vía, muy cerca del conocido matadero de Montesierra, a algo más de 3 km del centro urbano de Jerez. En la actualidad se encuentra semioculta entre un cañaveral, formando la surgencia una lámina de agua rodeada de cañas y tarajes al haberse destruido y alterado a comienzos de siglo la antigua fuente con la construcción de la Ronda. Pese a ello, mana durante todo el año y en los meses muy lluviosos las charcas que forma la surgencia pueden llegar a rebosar por la ladera del enclave donde se sitúa.
La surgencia se encuentra asociada a un acuífero integrado por materiales limo-arenosos del Plioceno que afloran al contacto con niveles inferiores de margas pertenecientes al Mioceno. En sus proximidades se encuentran también la Fuente de la Teja y, asociadas a este mismo acuífero, se encuentran también las de los Albarizones y la de Albadalejo.
La fuente, como otras de la zona fue conocida y explotada en los siglos medievales. Al menos desde el siglo XV hay constancia de su existencia, tal como informa el historiador Manuel Romero Bejarano quien da cuenta de que en las Actas Capitulares del cabildo jerezano de 26 de septiembre de 1483 se dan noticias de la construcción de esta fuente, para la que se utilizaron los sillares de la Torrecilla del Tinte. En 1500, Abraham Ginete, moro y maestro cañero, realiza un proyecto para llevar el agua de la fuente a la ciudad (bajo la Plaza Silos), que no llegó a realizarse. Romero Bejarano ha documentado que los hermanos Montalbán trabajaron también en un proyecto para la traída de aguas de la fuente en 1580-81, que finalmente se abandonó por las dificultades técnicas. En la sequía de 1585 en la que se agotaron casi todos los pozos de la ciudad, los aguadores la traían en mulos siendo su aporte de vital importancia para los jerezanos. En 1589 se reparó la fuente y se instaló una lápida (1592).
En el Museo Arqueológico de Jerez se conserva un fragmento de la lápida que estuvo situada en el muro de la fuente donde se da cuenta de su renovación: «REINANDO EL INVICTÍSIMO Y CATÓLICO REY DON FELIPE SEGUNDO NR. SEÑOR SE REEDIFICÓ ESTA OBRA POR ACUERDO DE JEREZ SIENDO CORREGIDOR POR SU MAG. DON JERÓNIMO BALTHER ZAPATA Y DIPUTADOS DE OBRAS DON BALTASAR DE MORALES MALDONADO Y VEINTIQUATRO Y ANDRÉS ALVÁRES DE MONSALVE JURADO. AÑO DE 1592».
Para información complementaria pueden consultarse estos enlaces:
-https://www.diariodejerez.es/opinion/articulos/asombrosa-historia-Moro-Ginete-IV_0_390261547.html
-www.http://www.entornoajerez.com/
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Fuente de PEDRO DÍAZ
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