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CATÁLOGO
Manantiales y Fuentes de Andalucía
Coordenadas UTM (ETRS89)
Esta interesante explotación salinera está localizada a unos 8 km al sureste del término municipal de Osuna, en la cabecera del Arroyo Salinoso y próxima al cerro de El Calvario. Colindante con el de Gilena, entre grandes propiedades como las del cortijo de El Ciprés y los cortijos de la Lapa y Aparicio. Tiene una extensión de 450 m2 y una producción de 25/30 Tm.
La edificación principal de la salina se encuentra en la actualidad totalmente arruinada y convertida en un humedal de aguas saladas.
La geología ha propiciado la existencia de estratos de rocas evaporíticas ricas en sales por toda la cuenca, lo que hace que todas las aguas superficiales y subterráneas sean salobres propiciando en verano un paisaje donde se puede observar como la sal ha precipita y sus riberas adquieran un aspecto albar.
La explotación se lleva a cabo desde el s. xix a 1988. Se trata de la última salina en explotación de Osuna.
La riqueza en sales de las aguas del arroyo Salinoso se ha explotado históricamente. Hay una referencia de la actividad en el cortijo del Ciprés en un documento notarial de 1827. Se trata de una referencia vaga, aparece en un documento de deslinde de la finca consiguiente a la partición entre sus dos propietarios y herederos: los hermanos Aranza de Aguirre. Hablaba sin más de la línea fronteriza entre las dos partes que pasaba cerca de la salina. Se menciona también al «Arroyo del Pozo del Agua Mala», que en otra parte cita como «de agua salobre», y que una parte de la finca se denominaba «Llano de la Salina». Hay que recordar que en este siglo, hasta 1868, la producción y comercialización de la sal estaba controlada por el Estado, y que toda la comarca se incluía dentro del partido salinero de Osuna, surtido fundamental mente por las salinas existentes en Sierra de Yeguas.
No hemos encontrado otras referencias documentadas de la explotación de esta salina, únicamente el testimonio oral que nos han proporcionado Paca y sus hijas, herederas de la salina y que se remontan cronológicamente a principios del siglo.
La productividad era alta porque la salinidad era de las más elevadas de la comarca: 24-25º Baumé, produciendo entre 25 y 30 toneladas de sal al año. Una salinidad tan alta hacía innecesaria la existencia de la alberca o recocedero, utilizado en otras salinas como evaporador para aumentar la salinidad del agua extraída del pozo o de la fuente-manantial.
La Salina se encuentra en un entorno paisajista de valor, por donde transcurre el sendero señalizado por el Ayuntamiento de Osuna «PR-A 402 Arroyo del Salinoso». Se puede observar una flora perenne propia del Mediterráneo, donde se pueden contemplar también algunos ejemplares de álamos (negros y blancos) y chopos. La fauna es muy variada: zorros,
comadrejas, tejones, lirones, águilas, búhos, mochuelos, entre otros, además de numerosos reptiles.
Más información en:
Cuaderno de los Amigos de los Museos de Osuna, nº 23, 2021. SALINAS DE SUBSISTENCIA EN LA ANDALUCÍA RURAL.
Cultura del Trabajo de los últimos salineros de Osuna y su comarca. Salinas de subsistencia en la Andalucía rural, pp. 174-185.
Antonio Fajardo de la Fuente (Geógrafo) y Joaquín Benítez Jiménez (Historiador)
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Salina de la ESCAMILLA
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