Está situado a unos 2 km al noroeste de la localidad de Quéntar. Se llega tomando la carretera de Granada, Quéntar, La Peza. Se asienta entre el cerro de los Bermejales, por donde se accede al pantano, y el cerro del Castillejo
La presa de Quéntar fue inaugurada el 11 de mayo de 1976.. Su muro tiene una altura de algo más de 100 m. y posee una capacidad de 13,5 Hm3 de metros cúbicos.
La presa es del tipo bóveda de doble curvatura con una altura de 133 m; longitud de coronación 200 m. El aliviadero posee una capacidad de evacuación de 600 m3/s y está equipado con dos compuertas. El espesor de la presa varía de 19,40 m en su base hasta los 3,50 m en la coronación.
El pantano tiene como finalidad inmediata complementar el abastecimiento de aguas a la ciudad de Granada y los riegos de su vega. Junto con el de Canales, permite abastecer a una población superior a los 300.000 habitantes y atender las demandas de riego de unas 10.000 Ha. La cuenca afluente es de 101,5 Km2 y su aportación media anual de 35,7 Hm3. El aporte se hace por el canal de Quéntar que se une en la estación depuradora de la Lancha de Cenes con el canal de Loaysa proveniente del pantano de Canales.