PEREJIL, Molino

El Molino Perejil, llamado así porque su propietario D. José Gómez, tenía de sobrenombre «Perejil». Existía antes de 1572 (expulsión de los moriscos), desde época árabe. De este molino se conserva la casa, en estado de ruina, aunque se pueden observar los cárcavos, así como el cubo.

Su acequia arranca del arroyo, y recorre menos de 300 m hasta llegar al molino. El molino y la vivienda, con dos cuerpos de casa, se unifican en una única estructura. Los elementos propios del molino han desaparecido y el conjunto del edificio presenta un estado de abandono y ruina en las cubiertas.

En Tolox, entre 1940 y 1950, molían 7 molinos harineros. Aquí están enumerados empezando por lo más alto del cauce del río Alfaguara o de los Horcajos:

– Molino Nuevo, el molino era de José Fernández, «el Chato».
– Molino Perejil, de José Gómez, que tenía de sobrenombre «Perejil»
– Molino de Miguel Largo, más tarde Molino de Vicente, después Molino de Margarita y en la actualidad Molino Viejo.
– Molino de Sebastián Gamboa.
– Molino de Eduardo, de Eduardo Millán.
– Molino de Gamboa, de Miguel Gamboa.
– Molino Pité, su dueño era José Millán y lo tenía arrendado a Andrés Guerrero.