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CATÁLOGO
Manantiales y Fuentes de Andalucía
Coordenadas UTM (ETRS89)
Este manantial se encuentra a 11 km por la carretera SE-7104 de La Puebla de los Infantes a Las Navas de la Concepción. Su acceso se haría, con los permisos necesarios, por tratarse de dos propiedades privadas o bien a través del cortijo de El Retamar, que permanece cerrado la mayor parte del año, o a través del caserío de Los Cerrillares. Si bien es utilizado para abastecimiento y riego, dado su gran caudal por las dos desde hace mucho tiempo, la Historia nos señala que la finca matriz y originaria fue El Retamar y la segunda debió ser resultado de una segregación por herencia o venta. En el apartado de Antecedentes Históricos haremos referencia al origen de estos lugares dejando de ser solo bosques de caza y entrando en una cierta producción agrícola y ganadera, sobre todo, y también cinegética, como han llegado hasta nuestros días, una vez que los adquiere la Orden de san Basilio Magno a mediados del siglo XVI.
La fuente más próxima a este manantial catalogada para el Proyecto CTF (Id.12403) se trata del pilar de la Florida, propiedad colindante de Los Cerrillares al oeste. Y el punto de interés más próximo es el referido embalse del Retortillo (Id. CTF1058), al este, cuya margen derecha pertenece al término municipal de La Puebla de los Infantes (Sevilla) y la izquierda a Hornachuelos (Córdoba).
Nuestro guía nos refiere la existencia de una fuente (Jano), muy frecuentada por los animales silvestres dentro de la propiedad de El Retamar y otras en Los Cerrillares pendientes de catalogarse.
Se remite a lo descrito en el apartado de instalaciones
Como referíamos más arriba, la propiedad originaria o matriz de lo que en la actualidad nombramos con los topónimos de El Retamar, y a continuación Los Cerrillares y posiblemente algunos lugares próximos más, tienen su origen en la Orden de San Basilio Magno que tuvo una presencia histórica relevante en Sevilla a partir de un convento de la orden en esta ciudad a finales del siglo XV y se extendería por otras zonas de la provincia durante el siglo XVI, dándose la curiosidad llamativa de que al encontrarse el primer convento en la calle Feria de Sevilla, cerca de la actual Macarena, aparte ser foco de devoción a San Basilio Magno o El Grande, también lo sería a Santa Marina y a la famosa hermandad de la Esperanza Macarena que nació en 1595 y otras hermandades como La Lanzada y La Cena.
Y refiriéndonos a la provincia de Sevilla, nos encontramos esta orden, en 1557, en Las Navas de la Concepción en el monasterio de San Antonio de Galleguillos (considerado como el origen o resurgimiento de esta población); también en fechas aproximadas el de San Miguel de las Breñas en Alanís, San Basilio de Hornachuelos y el del Retamar en La Puebla de los Infantes. Entre estos cuatro contaban con una extensión aproximada de 20.000 hectáreas, constituyendo la Provincia Eclesiástica de «El Tardón», que en el orden geográfico y catastral, pertenecía a las provincias de Sevilla y Córdoba.
Tengamos en cuenta, que en lo que respecta a estas tierras, al menos en lo que se refiere a las de La Puebla de los Infantes tuvieron su origen en el realengo (a disposición de los reyes, que las fueron repartiendo a su criterio). Por lo que los monjes de El Retamar no nos extraña que dispusieran de más hectáreas aún que las de las dos propiedades señaladas al principio.
Estos monjes pusieron sus tierras en explotaciones para lo que contrataron a obreros agrícolas y ganaderos.
Debemos suponer en El Retamar viñedos y lagares, plantaciones de olivar y molino/s aceitero/s, forraje para el ganado regado con el caudaloso manantial del que tratamos. Y una persona sobresaliente, como maestro molinero de la molturación y demás procesos de la aceituna, que debió ser de confianza de los monjes, pudo ser el Maestro Alonso, que da nombre al arroyo que referíamos y que tiene su origen en el manantial del que tratamos.
Mi agradecimiento y estima a Luis Muñoz Soria, que se me ofreció de guía para conocer este manantial. Es hermano mayor de nuestro famoso sumiller de aguas, Faustino Muñoz Soria, creador del Museo de Aguas de España y del Mundo de La Puebla de los Infantes, con el que nos honramos en colaborar desde que comenzó siendo un proyecto, tanto Luis como el que esto escribe, autor de la ficha.
Esta ficha tiene sólo carácter informativo y preliminar.
Se recuerda que los datos de partida han sido suministrados por personas físicas y están referidos a fechas concretas.
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Manantial EL RETAMAR
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