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CATÁLOGO
Manantiales y Fuentes de Andalucía
Coordenadas UTM (ETRS89)
Se encuentra junto al Parque periurbano de Las Aguilillas de la localidad, por el Instituto Nacional de Colonización «Estella del Marqués» a unos 2 km al E de Jerez de la Frontera.
Se trata de una laguna ubicada en una hondonada endorreica, donde predominan las margas yesíferas, arcillas y yesos del Trías Keuper. Las aguas superficiales disuelven las sales contenidas en estas rocas, además de las abundantes surgencias que afloran alrededor de la cubeta del humedal salobre.
La geología de la zona está conformada en el sustrato por materiales triásicos del subbético, compuestos por margas yesíferas, arcillas y yesos, mientras en superficie abundan los niveles del Pleistoceno o los coluviales del Holoceno.
Las aguas superficiales disuelven estas sales y afloran mediante surgencias que forman la cubeta del humedal salobre. Durante los meses de estío aún siguen manando al menos nueve manantiales o pequeñas surgencias salobres. De estas, al menos tres mantienen parte del vaso con agua. Estas surgencias de salmuera con la morfología conocida como «volcanes de lodo», son muy activas, sobre todo en épocas de bajo nivel hídrico.
La descarga se produce por evaporación de la red de drenaje que se dirige hacia el sureste y se alimenta de la escorrentía hídrica mediante arroyadas difusas procedentes de las barranqueras de los montes de suave topografía próximos a la cubeta rectangular.
En periodos cálidos, la escasa profundidad de la laguna reduce su volumen de agua y aumenta el grado de salinidad, llegándose a secar por completo. En el fondo y en los rebordes del vaso lagunar aparecen numerosas costras blanquecinas de carácter salobre.
Existe algún dato para esta fase medieval que se puede poner en relación con alguna salina continental próxima a la medina andalusí. A caballo entre los siglos XII y XIII, el hombre de letras jerezano Ibn ‘Abd al-Mu’min al-Šarīšī transmite la anécdota de su paisano Abū ‘Abd Allāh Ibn Zarqūn, mientras se dirigía desde Algeciras a Jerez, procedente del Magreb, haciendo su compañero de viaje el siguiente panegírico de la ciudad, según cruzaba su campiña entre viñas y huertos:
“En verdad, las cosas que aquí se reúnen difícilmente se dan en otro lugar, por el primor de la agricultura y la ganadería, el aceite, el vino, la sal y demás productos”.
Existe algún dato para esta fase medieval que se puede poner en relación con alguna salina continental próxima a la medina andalusí. A caballo entre los siglos XII y XIII, el hombre de letras jerezano Ibn ‘Abd al-Mu’min al-Šarīšī transmite la anécdota de su paisano Abū ‘Abd Allāh Ibn Zarqūn, mientras se dirigía desde Algeciras a Jerez, procedente del Magreb, haciendo su compañero de viaje el siguiente panegírico de la ciudad, según cruzaba su campiña entre viñas y huertos:
“En verdad, las cosas que aquí se reúnen difícilmente se dan en otro lugar, por el primor de la agricultura y la ganadería, el aceite, el vino, la sal y demás productos”.
Información obtenida de:
«Humedales salobres como fuente de extracción de sal en Jerez de la Frontera. Cortijo de salinillas y «Las Salinillas» de Estella del Marqués.» Santiago Valiente Cánovas1, Francisco Giles Pacheco, José María Gutiérrez López, Mª Cristina Reinoso del Río y Francisco Giles Guzmán. De Sociedad de Estudios de Historia Agraria (SEHA) y Sociedad Española para la Defensa del Patrimonio Geológico y Minero (SEDPGYM)
Y en estos enlaces:
– https://www.diariodejerez.es/jerez/Salinas-historia-junto-Estella-Marques_0_929907173.html
– https://lasaguilillas.wordpress.com/2023/09/01/las-salinillas-de-estella/
– https://andarinesgaditanoss.blogspot.com/2023/11/parque-de-las-aguilillas-las-salinillas.html
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Salinillas de ESTELLA*
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