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CATÁLOGO
Manantiales y Fuentes de Andalucía
Coordenadas UTM (ETRS89)
Desde la población de Cambil, en la antigua carretera que lleva hacia la Huerta de las Cerezas, debemos coger el Camino de la Fuente Sabuco. Se recorrerá durante unos 30 minutos, donde se podrá disfrutar de una zona de ribera donde podremos observar álamos, almeces, chopos, sauces, lianas, etc. siendo de especial belleza el Arroyo del Sacristán, único cauce que encontramos durante el camino en nuestro margen derecho. Tras llegar a una zona de vegas de olivar y cultivo, junto a una vieja pequeña alberca encontramos dicha fuente. Su importancia para las gentes del lugar es elevada, ya que esta pequeña fuente da nombre a todo el paraje.
El nombre de la fuente puede deberse a la planta Sambucus nigra (sauco o sambuco). Dicha planta es existente en los alrededores de la fuente, así como en su propia ubicación. Propia de vegas cercanas a arroyos, es una planta con numerosas aplicaciones medicinales y ornamentales, así como venenosa para mamíferos. El haber sido citada como maleza o «mala hierba», ha hecho que haya sido eliminada en gran parte por los agricultores en los márgenes de sus vegas.
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FUENTE SABUCO
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