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CATÁLOGO
Manantiales y Fuentes de Andalucía
Coordenadas UTM (ETRS89)
En la Plaza del Salitre se levanta esta fuente de piedra blanca, con un pilar octogonal y fuste ligeramente çónico, rematada por un surtidor que llena la taza superior derramando el agua a través de sus rebosaderas.
Al igual que todas las fuentes antiguas que podemos apreciar en Osuna, cumplía una función de abastecimiento de la que ya carece, aparte de crear espacios y un fuerte carácter socializador.
Esta fuente originariamente ocupaba su sitio en El Real, en las inmediaciones de San Arcadio.
Está abastecida en la actualidad desde la red municipal.
A lo largo de la historia Osuna ha sido abastecida de agua desde el acuífero que se encuentra en el Paraje de Los Paredones, en la parte alta del pueblo. A través de un complejo sistema hipogeo compuesto de minas, lumbreras y ramales subterráneos que captaban el agua del acuífero y la transportaban hasta la Fuente Vieja, situada junto a la Torre Almohade del Agua, de ahí su nombre. Constituía el principal punto de suministro de la localidad hasta el primer tercio del siglo XVII. Fue entonces cuando el tercer Conde de Ureña y Señor de Osuna, mandó construir una fuente en 1629 en la Plaza de Santo Domingo que pasaría a denominarse Fuente Nueva.
Ambas fuentes durante más de 300 años aliviaron la sed de los habitantes de Osuna hasta la traída de agua corriente desde la vecina localidad de Pedrera a mediados del pasado siglo.
Con esta denominación- Plaza del Salitre- figura en los textos del siglo XVI, haciendo referencia al comercio que tenía lugar en aquel espacio.
Agradecer la información consultada de D. Fermín Seño Asencio en su trabajo sobre «El agua como valor patrimonial en el Conjunto Histórico de Osuna».
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Fuente de la PLAZA DEL SALITRE*
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